Uovo sodo

Descrizione

La ricetta dell'uovo sodo ha origini ben più lontane di quanto si possa immaginare: essa infatti fu realizzata la prima volta direttamente dalla gallina che aveva fatto l'uovo. Si pensa infatti che la spensierata gallina un bel giorno si ritrovò a fare il suo solito uovo giornaliero nelle vicinanze di un corso di acqua termale a 68° centigradi. Un ominide primitivo che era solito fare i bagni termali per curare il suo perenne mal di schiena, notò galleggiare l'uovo di gallina. Alla vista del prelibato boccone non esitò ad afferrarlo; fece un foro nella parte superiore per poterlo bere ma si accorse che non usciva niente. allora preso dalla rabbia lo scaraventò contro un sasso e così apparve dal guscio l'uovo sodo.